红豆杉下赤松茸。

今年7月起，贵州铁投集团和合作社牵头组织示范，在慕尼克村平均树龄12年的百亩红豆杉林下种植20亩赤松茸示范基地， 35天的生长期刷新贵州省出菇记录——7月28日开始种植、8月8日种植完毕，9月9日便迎来第一枚赤松茸长出，九月下旬采摘、面市。赵云介绍，慕尼克村高海拔的地理环境和冷凉的气候优势十分适宜赤松茸生长，不同于大棚、露天等种植方式，在密集红豆杉林下种植赤松茸，品质得以充分保证。

来自慕尼克村的赤松茸更令人喜爱的是干净、生态、新鲜。“我们强化种植源头，全程博士专家指导，无农药无添加剂，引山泉水自动喷灌，确保生长环境优质；强化采摘环节，严格培训，每天早晚2次采摘，确保产品及时；强化过程管理，严格3级分拣、甄选最优，第一时间进入冷库预冷，确保赤松茸新鲜；强化包装工艺，采用最新的冷链包装技术，确保完好无损；强化运输管控，与顺丰快递签约合作，省内24小时内送达、省外36小时内送达，确保全程领鲜。”赵云告诉多彩贵州网记者，从基地发货到贵阳，最快仅用11小时便到达买家手中。

买家秀——赤松茸滋补汤。

慕尼克村是国家深度贫困村，是贵州铁投集团的定点帮扶、结对帮扶村。为推动脱贫攻坚与乡村振兴有机衔接，贵州铁投集团结合赤松茸巨大的经济价值实际以及能够辐射到的贫困户人口，助力慕尼克村发展赤松茸产业，以“公司+民营企业+合作社+农户”的模式推动实施，建立示范基地，带动当地农民增收就业，并邀请贵州省农科院的专家学者担任技术培训指导组组长，种植过程中，严格技术标准、科学组织实施，为赤松茸健康生长提供一切软硬件设施。目前，慕尼克村的种植基地已成为贵州省实施标准化种植赤松茸的推荐基地。

慕尼克村的村民们。

截至目前，慕尼克村的赤松茸日均产量600斤，销售总计近5000斤，回笼资金7万余元，销售最高日发出赤松茸1000斤左右，带动当地务工农民日增收100元以上。预计在10月20日前后，慕尼克村的赤松茸将迎来成熟峰值，日产量将达到1000斤以上